Thị trường heo hơi tháng 1/2025 đã trải qua nhiều biến động và thách thức

Thị trường heo hơi trên thế giới

Trong tháng 1/2025, thị trường lợn hơi toàn cầu đang đối mặt với nhiều thách thức và biến động. Theo báo cáo từ Rabobank, sự tăng trưởng sản xuất thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ ổn định, với mức tăng dưới 1%.

Điều này chủ yếu do giá ngũ cốc kiểm soát và tình trạng sức khỏe động vật được cải thiện. Tuy nhiên, sự không chắc chắn về thương mại toàn cầu và các yếu tố địa chính trị, như xung đột giữa Ukraine và Nga, đã làm tăng thêm áp lực lên giá cả.

Giá lợn hơi tháng 1/2025 trên toàn cầu có nhiều biến động mạnh

Giá heo hơi đã có sự biến động mạnh. Tại Mỹ, giá xuất khẩu thịt heo đạt kỷ lục với tổng khối lượng 3,03 triệu tấn trong năm 2024, tăng 4% so với năm trước. Điều này đã giúp tổng giá trị xuất khẩu tăng lên 8,63 tỷ USD. Tuy nhiên, giá heo tại Anh đã giảm xuống còn khoảng 209 bảng/kg trong quý IV/2024, do ảnh hưởng của dịch bệnh và tình hình thị trường.

Mức độ tiêu thụ thịt heo vẫn duy trì ổn định, với nhu cầu từ các quốc gia lớn như Mỹ, Trung Quốc và Brazil. Sự đa dạng hóa đã giúp ngành công nghiệp thịt heo Mỹ mở rộng sang các khu vực mới, đặc biệt là ở châu Á - Thái Bình Dương.

Dự báo trong năm 2025, giá thịt heo toàn cầu có khả năng tăng do nguồn cung thắt chặt hơn và nhu cầu tăng từ các thị trường tiêu thụ lớn. Tuy nhiên, người sản xuất cần phải đối mặt với những rủi ro từ biến động giá ngũ cốc và các yếu tố địa chính trị.

Thị trường heo hơi Trung Quốc

Tháng 1/2025 chứng kiến sự bất ổn gia tăng trong thị trường lợn hơi Trung Quốc. Theo Rabobank, đàn heo nái đạt 40,8 triệu con vào cuối tháng 11/2024, chỉ tăng 0,17% so với tháng trước. Trong khi đó, giá heo hơi tháng 1/2025 đã tăng 5,5% lên 16,6 NDT/kg, nhưng vẫn có sự biến động mạnh.

Giá lợn hơi trung bình tại Trung Quốc đã có sự biến động đáng kể. Vào giữa tháng 1, giá giảm xuống còn 15,2 NDT/kg, nhưng đã phục hồi vào cuối tháng. Sự tăng giá này có thể là do nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán.

Người tiêu dùng Trung Quốc đã mở rộng quy mô tiêu thụ thịt heo để đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong dịp lễ hội. Tuy nhiên, sự bất ổn trong chính sách thương mại và dịch bệnh vẫn ảnh hưởng đến tâm lý của thị trường.

Dự báo trong năm 2025, lượng nhập khẩu thịt heo của Trung Quốc sẽ giữ nguyên, do sản lượng trong nước dự kiến sẽ tăng. Tuy nhiên, giá trong nước có khả năng giảm do áp lực từ nguồn cung toàn cầu.

Thị trường heo hơi tại Việt Nam

Tháng 1/2025, thị trường lợn hơi Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng tích cực. Tổng đàn heo cả nước đã tăng 3,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo báo cáo từ Tổng cục Thống kê, sản lượng thịt heo đạt 5,16 triệu tấn, tăng 6,6%.

Biến động giá lợn hơi tháng 1/2025 tại ba miền

Giá heo hơi tại miền Bắc đã có thời điểm lên gần 70.000 đồng/kg vào giữa tháng 1, nhưng giảm xuống còn 67.700 đồng/kg vào cuối tháng do nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán. Giá lợn hơi trung bình trên cả nước cũng ghi nhận sự biến động tương tự.

Ngành chăn nuôi heo phát triển tốt, với người dân mở rộng quy mô đàn để đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong dịp lễ hội. Tuy nhiên, dịch bệnh vẫn là một mối lo ngại lớn, ảnh hưởng đến nguồn cung.

Dự báo trong năm 2025, sản lượng thịt heo sẽ đạt trên 5,4 triệu tấn, tăng 5% so với năm 2024. Giá heo có xu hướng tăng trong các tháng đầu năm, nhưng người chăn nuôi cần chú ý đến tình hình dịch bệnh và biến động giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.