Sai lầm trong quản lý tài chính cá nhân của chủ quán cà phê

Kinh doanh cà phê đang là một lĩnh vực thu hút nhiều người tham gia, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên, bên cạnh niềm đam mê và sự sáng tạo, chủ quán cà phê cũng cần trang bị cho mình kiến thức về quản lý tài chính, cả về tài chính của quán và tài chính cá nhân. Thực tế cho thấy, không ít chủ quán đã gặp khó khăn, thậm chí thất bại vì những sai lầm trong quản lý tài chính cá nhân. Hãy cùng điểm qua 3 sai lầm phổ biến nhất và cách khắc phục hiệu quả.

1. Lẫn lộn tài chính cá nhân và tài chính quán

Đây là sai lầm "chết người" mà nhiều chủ quán cà phê mắc phải. Việc không tách bạch rõ ràng giữa tiền của mình và tiền của quán có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng:

• Khó khăn trong việc theo dõi dòng tiền: Bạn sẽ không thể nắm rõ tình hình kinh doanh thực tế của quán, không biết mình đang lãi hay lỗ.

• Mất kiểm soát chi tiêu: Việc "tiện tay" lấy tiền của quán để chi tiêu cá nhân sẽ khiến bạn dễ dàng vung tay quá trán, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

• Gây khó khăn khi huy động vốn: Các nhà đầu tư sẽ e ngại khi thấy bạn không có sự minh bạch trong tài chính.

Giải pháp:

• Mở các tài khoản riêng biệt: Mở tài khoản ngân hàng riêng cho cá nhân và cho quán cà phê.

• Ghi chép thu chi rõ ràng: Theo dõi chặt chẽ mọi khoản thu chi của quán và cá nhân.

• Lập ngân sách: Xây dựng ngân sách chi tiêu rõ ràng cho cả hai bên.

• "Trả lương" cho bản thân: Xác định một mức lương cố định hàng tháng cho công sức bạn bỏ ra để quản lý quán.

2. Thiếu hụt quỹ dự phòng cá nhân

Quỹ dự phòng là khoản tiền tiết kiệm để dành cho những trường hợp bất trắc, rủi ro. Nhiều chủ quán cà phê chỉ tập trung vào quỹ dự phòng cho quán mà quên mất việc xây dựng quỹ dự phòng cá nhân. Điều này có thể khiến bạn gặp khó khăn khi:

• Gặp biến cố cá nhân: Ốm đau, tai nạn, mất việc...

• Kinh doanh gặp khó khăn: Doanh thu sụt giảm, dịch bệnh, đối thủ cạnh tranh...

Giải pháp:

• Xây dựng quỹ dự phòng ngay từ đầu: Hãy trích một phần thu nhập hàng tháng để dành cho quỹ dự phòng cá nhân.

• Đặt mục tiêu rõ ràng: Xác định số tiền cần có trong quỹ dự phòng dựa trên nhu cầu và khả năng của bạn.

• "Bỏ ống" đều đặn: Duy trì thói quen tiết kiệm hàng tháng, dù là số tiền nhỏ.

• Đa dạng hóa kênh đầu tư: Ngoài gửi tiết kiệm, có thể xem xét các kênh đầu tư khác để gia tăng giá trị quỹ dự phòng (ví dụ: chứng khoán, bất động sản...).

3. Không tự trả lương cho bản thân

Nhiều chủ quán cà phê có suy nghĩ "tiền của quán cũng là tiền của mình", nên không cần thiết phải trả lương cho bản thân. Đây là một quan niệm sai lầm. Việc không "trả lương" sẽ khiến bạn:

• Mất động lực làm việc: Bạn sẽ không cảm thấy được ghi nhận công sức và dễ nản chí.

• Khó khăn trong việc đánh giá hiệu quả kinh doanh: Bạn sẽ không biết được mình đang đóng góp bao nhiêu cho quán.

• Ảnh hưởng đến việc lập kế hoạch tài chính cá nhân: Bạn sẽ không có một nguồn thu nhập ổn định để chi tiêu và tiết kiệm.

Giải pháp:

• Xác định mức lương phù hợp: Dựa trên năng lực và thời gian bạn bỏ ra cho quán.

• "Trích lương" hàng tháng: Coi việc trả lương cho bản thân là một khoản chi phí cố định của quán.

• Sử dụng tiền lương hiệu quả: Phân bổ tiền lương cho các nhu cầu cá nhân, tiết kiệm và đầu tư.

Quản lý tài chính cá nhân là yếu tố quan trọng không kém việc quản lý tài chính của quán cà phê. Tránh 3 sai lầm trên sẽ giúp chủ quán cà phê xây dựng nền tảng tài chính vững chắc, đảm bảo sự ổn định và phát triển bền vững.