Giá cả thị trường cà phê tháng 1/2025: Thế giới hồi phục, trong nước tăng mạnh

Thị trường cà phê thế giới tháng 1/2025

Tháng 1/2025, thị trường cà phê thế giới đang đối mặt với nhiều thách thức lớn, đặc biệt là tình hình sản xuất và tiêu thụ. Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến nguồn cung cà phê toàn cầu là thời tiết không thuận lợi ở các nước sản xuất chính như Brazil và Việt Nam. Theo báo cáo từ ICO, trong ba tháng đầu niên vụ 2024-2025, xuất khẩu cà phê toàn cầu đã giảm 0,8%, đạt 32,2 triệu bao. Điều này cho thấy sự sụt giảm đáng kể trong sản lượng cafe, gây lo ngại cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng.

Brazil, quốc gia sản xuất Arabica lớn nhất thế giới, đã cắt giảm 600.000 bao trong ước tính sản lượng niên vụ 2024-2025 do lượng mưa thấp hơn mức trung bình. Tình trạng khô hạn kéo dài, đặc biệt là do ảnh hưởng của hiện tượng El Niño, đã làm giảm triển vọng cho vụ Arabica 2025-2026. Ngoài ra, Colombia, quốc gia sản xuất Arabica lớn thứ hai, cũng đang hồi phục chậm chạp sau đợt hạn hán nghiêm trọng.

Tháng 1/2025, giá cafe thế giới đã hồi phục nhờ nguồn cung giảm

Giá cà phê thế giới đã có dấu hiệu phục hồi nhờ vào nguồn cung hạn chế từ hai nước sản xuất chính. Tuy nhiên, giá nông sản này cũng gặp khó khăn do chi phí sản xuất tăng cao. Nhu cầu tiêu thụ cafe đang giảm sút do giá tăng, điều này đã ảnh hưởng đến các thị trường lớn và kìm hãm đà tăng trưởng tiêu thụ ở các nền kinh tế mới nổi. Hãng Illycaffè SpA đã cảnh báo rằng, giá nông sản này tăng vọt có thể khiến người tiêu dùng cắt giảm lượng cà phê họ uống, đồng thời giá bán lẻ có thể tăng lên đến 25%.

Bên cạnh đó, lượng tồn khô trên các sàn giao dịch cũng ghi nhận sự biến động mạnh. Tồn kho Robusta trên sàn London đã tăng lên mức cao nhất trong 4 tháng, nhưng sau đó giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tuần. Điều này cho thấy sự không ổn định của thị trường cafe toàn cầu, ảnh hưởng đến quyết định mua bán của các doanh nghiệp và nhà đầu tư.

Giá cà phê trong nước tháng 1/2025 tăng trưởng mạnh mẽ

Tại Việt Nam, thị trường cà phê tháng 1/2025 cũng không kém phần sôi động. Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cafe của Việt Nam trong tháng 1 đạt 134.005 tấn, trị giá khoảng 729 triệu USD, giảm mạnh 43,7% về lượng nhưng lại tăng 0,3% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Sự giảm sút này chủ yếu do thời tiết bất lợi trong giai đoạn thu hoạch, khiến sản lượng nông sản này bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Năm nay, vụ thu hoạch cà phê của Việt Nam diễn ra muộn hơn so với nhiều năm trước. Các yếu tố tác động bao gồm thời tiết bất thường, với mùa mưa kết thúc muộn và mưa trái mùa thường xuyên xuất hiện. Đặc biệt, cơn bão số 10 vào cuối tháng 12/2024 đã gây mưa diện rộng ở Tây Nguyên, ảnh hưởng đến quá trình thu hoạch và chất lượng hạt cafe. Ngoài ra, nhiều nông dân cũng đang tái canh một số giống cà phê mới, dẫn đến việc cafe chín muộn hơn.

Giá cafe trong nước tháng 1/2025 giữ ở ngưỡng cao, gần sát mức đỉnh

Giá Robusta tại thị trường nội địa đã tăng theo đà tăng của thị trường thế giới. Trong tháng 1, giá cà phê trong nước dao động từ 123.500 – 124.500 đồng/kg, tăng từ 1.500 – 3.700 đồng/kg so với cuối năm ngoái. Bước sang tháng 2, giá nông sản này tiếp tục được duy trì và thiết lập kỷ lục mới, với mức giá giao dịch chạm ngưỡng 133.000 đồng/kg, gần sát mức đỉnh lịch sử 134.200 đồng/kg đạt được vào tháng 4/2024.

Hiệp hội VICOFA dự báo, sản lượng cà phê trong niên vụ hiện tại có thể giảm khoảng 5%. Tuy nhiên, Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) lại dự báo sản lượng cafe sẽ phục hồi vào năm 2025 với mức tăng dự kiến 10% so với năm 2024. Điều này sẽ phụ thuộc vào thời tiết ổn định hơn và sự chăm sóc của nông dân được tăng cường.

Thị trường cà phê trong nước cũng ghi nhận sự tăng trưởng trong hoạt động xuất khẩu của một số doanh nghiệp. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào vùng nguyên liệu, hỗ trợ nông dân kỹ thuật chăm sóc và quản lý chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp niêm yết không đạt được kết quả như mong đợi do chi phí cao và biến động giá bất lợi.